Ciao a tutti.
Inserisco la prima ricetta: la torta al grano saraceno; è una mia versione di una torta austriaca-tirolese (la torta di Lienz).
Il grano saraceno non è facilissimo da trovare; io l'ho trovato una volta al supermercato, ma ultimamente non lo tengono più. Altrimenti qualche negozio di prodotti naturali.
Se qualcuno la prova mi faccia sapere, io l'ho già sperimentata con successo più volte.
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